• Thursday September 24,2020

Semua yang perlu Anda ketahui tentang alergi kacang

Meskipun perawatan baru menunjukkan harapan, kacang masih merupakan salah satu alergi makanan paling umum dan mematikan. Inilah semua pertanyaan Anda dijawab.

Foto: iStockphoto

Dari semua alergi makanan, kacang tanah memiliki PR terbaik. Tanda-tanda " Zona bebas kacang " tergantung di pintu kelas, simbol "tidak ada kacang" dicap pada paket permen, dan aplikasi memungkinkan Anda untuk memindai barang-barang dalam kemasan untuk memastikan bahwa mereka tidak mengandung kacang. Dan ada alasan bagus untuk itu: “Kacang, bisa dibilang, makanan paling umum yang menyebabkan reaksi parah, ” kata Harold Kim, seorang ahli alergi di Kitchener, Ontario, dan presiden Masyarakat Alergi dan Imunologi Klinis Kanada. "Tampaknya mempengaruhi anak-anak di usia yang sangat muda dan biasanya seumur hidup."

Apa itu alergi kacang, dan seberapa umum itu?

Alergi kacang berkembang ketika sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru mengidentifikasi protein kacang sebagai berbahaya dan melepaskan antibodi untuk menyerang mereka, menyebabkan reaksi alergi.

Antara satu dan tiga persen anak-anak alergi terhadap kacang tanah — angka yang dua kali lipat antara tahun 2005 dan 2015 sebelum terus naik pada tingkat yang lebih lambat. Tidak ada yang tahu pasti mengapa alergi kacang telah meningkat, tetapi bertahun-tahun rekomendasi untuk menunda memperkenalkan mereka kepada anak-anak mungkin sebagian yang harus disalahkan.

Inilah mengapa pelarangan kacang di sekolah mungkin bukan jawaban terbaik. Hari ini, penelitian menunjukkan bahwa pengenalan dini — antara empat dan 11 bulan — dapat mengurangi kemungkinan mengembangkan alergi. Sebuah uji coba terkontrol acak yang diterbitkan pada tahun 2015 menemukan bahwa anak-anak yang berisiko tinggi terkena alergi kacang tanah — mereka yang menderita eksim parah atau alergi telur — memiliki peluang tiga persen untuk menjadi alergi pada usia lima tahun jika mereka makan enam gram kacang tanah. minggu dibandingkan dengan peluang 17 persen jika mereka tidak makan.

"Jika kita mendapatkan makanan di awal, usus akan membantu sistem kekebalan mengembangkan toleransi, di mana tidak ada reaksi alergi terhadap makanan, " jelas Kim. “Berdasarkan studi tengara itu, kami sekarang merekomendasikan kacang diperkenalkan lebih awal. Banyak dari kita telah diekstrapolasi ke makanan lain juga, termasuk susu, telur, dan kacang-kacangan pohon. ”

Namun, jika bayi Anda berisiko tinggi terkena alergi kacang, mereka harus diperiksa oleh ahli alergi sebelum kacang diperkenalkan. Jika Anda memiliki kekhawatiran lain tentang memberi bayi Anda kacang, seperti saudara yang lebih tua dengan alergi kacang, bicarakan dengan dokter Anda tentang cara terbaik untuk melanjutkan.

Kapan alergi kacang biasanya berkembang?

Sekitar 80 persen anak-anak yang alergi terhadap kacang memiliki reaksi terhadap paparan pertama yang diketahui. Namun, untuk menjadi alergi, anak-anak harus terkena alergen dengan cara tertentu terlebih dahulu, dengan tidak sadar memakannya, terpapar melalui kulit yang rusak (seperti eksim) atau bersentuhan dengan itu dengan cara lain yang belum dipahami dengan baik oleh ahli

Bayi bahkan dapat bereaksi terhadap protein kacang dalam ASI, meskipun sangat jarang. Satu studi menemukan bahwa protein kacang muncul di ASI sekitar setengah dari wanita yang makan setengah cangkir kacang tanah panggang kering. Protein hadir sekitar satu hingga tiga jam setelah para wanita makan kacang dan dengan cepat dikeluarkan dari susu mereka.

Apa saja gejala alergi kacang?

Tanda-tanda reaksi alergi biasanya muncul dalam beberapa menit setelah makan kacang dan dapat dengan cepat meningkat. Reaksi kulit sering terjadi dan termasuk gatal-gatal, kemerahan, bengkak, dan gatal. Bagian dalam mulut dan tenggorokan mungkin terasa gatal atau gatal, dan tenggorokan bisa mengencang. Kadang-kadang gejalanya mirip dengan alergi musiman dan termasuk bersin, hidung berair dan mata berair gatal. Anak-anak juga dapat muntah atau diare setelah makan kacang.

"Mungkin sulit untuk mendiagnosis reaksi alergi pada bayi karena mereka tidak dapat mengungkapkan gejala-gejala mereka, tetapi biasanya jelas ketika ada beberapa pembilasan atau gatal-gatal setelah mereka makan, " kata Kim, yang menambahkan bahwa bayi dapat meraih mulut atau tenggorokan mereka.

Anafilaksis adalah reaksi alergi yang mengancam jiwa yang membutuhkan perhatian medis segera. Selama anafilaksis, seorang anak mungkin mengalami kesulitan bernapas atau mengalami penurunan tekanan darah, yang dapat menyebabkan pusing, pusing dan kehilangan kesadaran. Dua sistem tubuh sering terlibat (misalnya, seorang anak mungkin memiliki gejala kulit dan muntah) atau satu gejala dapat berkembang dengan cepat (seperti gatal-gatal menyebar ke seluruh tubuh).

Kacang adalah makanan yang paling mungkin menyebabkan anafilaksis dan kematian. Sebuah studi tahun 2014 tentang kematian terkait anafilaksis di Ontario dari 1986 hingga 2011 menemukan bahwa kacang bertanggung jawab atas 40 persen kematian akibat alergi makanan.

Bagaimana Anda mengobati alergi kacang?

Jika anak Anda memiliki reaksi ringan terhadap kacang untuk pertama kalinya, seperti kulit gatal, aman untuk mengamati mereka dengan seksama tanpa mengambil tindakan segera lainnya, kata Kim. Jika reaksi tidak berlanjut, Anda harus mengunjungi dokter sesegera mungkin untuk penilaian.

Jika anak Anda memiliki reaksi serius, Anda harus segera menelepon 911. Di rumah sakit, mereka mungkin diberikan epinefrin, obat penyelamat jiwa yang menghentikan reaksi. Mereka juga dapat diberikan antihistamin dan steroid dan dipantau. Jika Anda tidak yakin apakah reaksinya ringan atau berat, Anda harus menghubungi 911.

Setelah anak Anda didiagnosis alergi kacang, Anda harus memastikan bahwa mereka menghindari kacang dan memiliki injektor otomatis epinefrin (disebut dengan nama merek EpiPen di Kanada) setiap saat. Setiap orang yang peduli dengan anak Anda harus mengetahui alergi mereka dan tahu cara mengelola Epipen. Jika anak Anda memiliki reaksi serius, Anda harus memberi mereka EpiPen dan menelepon 911.

Reaksi bisa berbeda setiap saat, dan Kim merekomendasikan untuk berhati-hati dan memperlakukan mereka dengan epinefrin jika ragu. "Jika gatal-gatal atau ruam berkembang sangat cepat setelah makan, ada potensi reaksi itu menjadi parah, " kata Kim. Kami umumnya merekomendasikan penggunaan EpiPen, tapi itu sedikit panggilan penilaian ketika tidak ada sesak napas yang pasti atau sakit kepala ringan.

Jika anak Anda memiliki gejala ringan yang tidak berkembang tetapi mengganggu, seperti gatal, mata berair dan gatal-gatal, Anda dapat memberi mereka antihistamin yang tidak mengantuk. Kim mengatakan penting untuk menunggu setidaknya 30 menit sebelum memberikan antihistamin untuk memastikan bahwa reaksinya tidak meningkat, karena antihistamin dapat menutupi perkembangan gejala.

Apakah ada obat untuk alergi kacang?

Tidak ada obat untuk alergi kacang. Meskipun bisa mengancam jiwa, kabar baiknya adalah bahwa ada perawatan-dalam pengembangan yang dapat membantu anak-anak mengembangkan toleransi terhadap kacang. Penelitian telah menemukan bahwa imunoterapi oral, di mana anak-anak makan secara bertahap meningkatkan jumlah protein kacang setiap hari untuk membangun toleransi, menunjukkan banyak harapan.

Sebuah uji klinis yang diselesaikan pada 2017 menemukan bahwa hampir 80 persen anak-anak prasekolah dengan alergi kacang dapat dengan aman memasukkan kembali kacang ke dalam makanan mereka setelah menerima imunoterapi setiap hari selama rata-rata 29 bulan. Perawatan ini juga telah terbukti mengurangi kemungkinan anafilaksis. Dalam studi lain, yang dipimpin oleh para peneliti di University of British Columbia dan BC Children's Hospital and diterbitkan pada bulan April, 90 persen anak-anak menjadi peka setelah 16 hingga 22 minggu menjalani imunoterapi oral. Imunoterapi oral harus selalu dilakukan di bawah pengawasan dokter.

"Penelitian di balik imunoterapi sangat baik dalam hal kualitas, jadi lebih banyak dari kita yang melakukannya, " kata Kim. Immun Imunoterapi oral untuk pengobatan alergi belum disetujui oleh Health Canada atau the Food dan Administrasi Obat, tetapi beberapa ahli alergi melakukannya dan pasien mungkin harus membayar sendiri atau bergabung dengan uji klinis untuk menerima pengobatan. here Mungkin juga ada imunoterapi tempelan kacang tanah, di mana Anda menerapkan antigen kacang pada kulit . Mudah-mudahan, itu akan tersedia dalam beberapa tahun mendatang.

Bagaimana Anda mendiagnosis alergi kacang?

Jika anak Anda memiliki reaksi setelah makan kacang, tes tusuk kulit, tes darah atau keduanya akan dilakukan oleh ahli alergi untuk mengkonfirmasi diagnosis. Selama tes tusukan kulit, kulit anak Anda terpapar dengan alergen untuk melihat seberapa besar luka (area kulit yang teriritasi) berkembang. Semakin besar jumlah paus, semakin besar kemungkinan anak Anda alergi. Tes biasanya diulang pada janji tindak lanjut, setiap enam bulan hingga setiap beberapa tahun, untuk melihat apakah anak telah mengembangkan toleransi.

Tantangan makanan oral, di mana anak mengonsumsi kacang di bawah pengawasan dokter, juga dapat ditawarkan. Tantangan makanan oral adalah tes diagnostik standar emas, kata Kim. Namun, biasanya hanya ditawarkan jika anak memiliki kemungkinan kurang dari 50 persen untuk bereaksi, yang didasarkan pada tes kulit dan darah mereka.

Makanan apa yang harus dihindari anak Anda jika mereka memiliki alergi kacang?

Kacang sulit dihindari karena muncul dalam begitu banyak produk dan hidangan. EanPeanut ada dalam segala hal, kata Kim. "Itu biasa dalam banyak makanan etnis, dan itu dimakan oleh banyak dari kita di seluruh dunia."

Makanan kemasan yang mungkin mengandung kacang termasuk sereal, granola bar dan makanan ringan, seperti pretzel dan popcorn. Bahkan ada kacang buatan yang terbuat dari produk kacang, jadi penting untuk selalu membaca label. Di Kanada, produk harus diberi label yang jelas jika mengandung kacang, tetapi pernyataan kehati-hatian untuk produk yang mungkin mengandung kacang karena kontaminasi silang bersifat sukarela. Hubungi produsen langsung jika Anda khawatir.

Kacang juga dapat ditemukan di barang-barang non-makanan yang menarik anak-anak, seperti mainan, pakan burung, dan persediaan kerajinan. Tabir surya dan produk perawatan pribadi lainnya bahkan mungkin mengandung kacang, jadi penting untuk memeriksa sebelum mengoleskan apapun pada anak Anda.

Studi telah menemukan bahwa antara 20 dan 68 persen orang dengan alergi kacang juga alergi terhadap kacang pohon, termasuk kacang mete, pecan dan kacang almond. Tetapi, tidak seperti kacang pohon, kacang tanah adalah kacang-kacangan dan tumbuh di tanah, dan sekitar lima hingga 10 persen anak-anak dengan alergi kacang juga akan alergi terhadap kacang-kacangan lainnya, seperti kacang polong dan lentil. Namun, Kim mengatakan anak-anak harus tetap memakan kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya kecuali mereka menunjukkan tanda-tanda alergi.

Bisakah alergi kacang menjadi besar?

Tanpa imunoterapi, alergi kacang biasanya berlangsung seumur hidup, tetapi sekitar 15 hingga 20 persen anak-anak tumbuh secara alami, biasanya pada usia enam tahun. Setelah seorang anak berusia 10 tahun, tidak mungkin mereka akan mengatasi alergi.

Pada anak-anak yang mengatasi alergi kacang, sistem kekebalan tubuh mereka menjadi toleran terhadap kacang, tetapi tidak diketahui mengapa, kata Kim. Namun, ia menunjukkan bahwa anak-anak yang memiliki reaksi lebih ringan lebih suka mengatasi alergi.

Untuk berpotensi menghindari alergi yang mengubah hidup ini, Kim mendesak orang tua untuk memberikan kacang kepada bayi mereka. "Kami berpikir bahwa jika kami memperlakukan anak-anak dengan pengenalan dini, kami mungkin mencegah alergi kacang pada banyak dari mereka, " katanya.

Kim merekomendasikan untuk meletakkan selapis tipis selai kacang di atas biskuit atau membuat bubur dengan selai kacang dan air dan menambahkannya ke sereal. "Kami tidak menganjurkan mentega kacang karena bisa tebal dan sulit untuk ditelan, " katanya. Kim menambahkan bahwa beberapa orang tua memberikan camilan kacang kepada anak-anak mereka yang disebut Bamba, yang seperti puff keju selai kacang, atau menambahkan tepung kacang ke makanan lain.

Kim telah mendengar beberapa orang tua memberikan kacang pada anak-anak mereka untuk pertama kalinya di tempat parkir rumah sakit atau melobi untuk berjaga-jaga kalau-kalau mereka bereaksi, tetapi dia mengatakan itu biasanya tidak perlu. "Saya bisa mengerti mengapa mereka melakukan itu, tetapi itu tidak diperlukan untuk sebagian besar orang, " katanya. "Risiko memiliki reaksi parah dengan konsumsi pertama sangat kecil."


Artikel Menarik

Cara membuat Mandrake Cupcakes

Cara membuat Mandrake Cupcakes

{{{data.excerpt}}} {{{data.featuredImage.replace ("http: //", "https: //")}}} Masuk mendaftar Pengaturan Keluar Hamil Mencoba untuk hamil Infertilitas Kehamilan Kehamilan menurut minggu Nama bayi Daftar bayi Baby shower Sedang hamil Kesehatan kehamilan Melahirkan Bayi Bayi per bulan Perkembangan bayi Makanan bayi Kesehatan bayi Bayi tidur Menyusui Sakit perut Perawatan bayi baru lahir Perawatan postpartum Tumbuh gigi Keluarga Anak-anak Balita Kegiatan Pesta ulang tahun Buku Kerajinan tangan Disiplin Kehidupan keluarga Kebutuhan khusus Gaya Mainan Panduan mainan terbaik Keseh

Seperti apa Natal ketika anak Anda memiliki kebutuhan khusus

Seperti apa Natal ketika anak Anda memiliki kebutuhan khusus

"Brennen tidak bisa menulis surat kepada Santa. Dia tidak bisa memberitahuku apa yang dia harap temukan di bawah pohon pada pagi Natal. Dia tidak bisa membuka bingkisannya sendiri." Julie Brocklehurst dengan putranya yang berusia 10 tahun, Brennen. Saya selalu berpikir bahwa saya akan meneruskan tradisi liburan keluarga saya kepada anak saya, tetapi ketika putra saya Brennen lahir 10 tahun yang lalu, semua rencana hati-hati kami untuk keluarga kami berubah dalam sekejap

Roadschooling: Mengapa beberapa keluarga homeschool saat bepergian dunia

Roadschooling: Mengapa beberapa keluarga homeschool saat bepergian dunia

Pikirkan kecintaan Anda pada perjalanan dunia harus berhenti ketika anak-anak Anda mulai sekolah? Orang tua ini mengatakan sebaliknya. Foto: Atas perkenan Keluarga Nomaden Alih-alih lonceng sekolah, jadwal keluarga Klaf didasarkan pada pasang surut laut. Saat itulah mereka tinggal di Filipina, dan snorkeling atau menyelam setiap hari

Blues kehamilan: Tidak suka hamil?

Blues kehamilan: Tidak suka hamil?

Jika Anda tidak mencintai sembilan bulan ini, Anda tidak sendirian. Foto: Getty Images Hamil adalah hal terbaik di seluruh dunia. Hormon yang mengalir melalui tubuh Anda membuat Anda merasa bahagia dan berenergi sepanjang waktu. Anda memancarkan kedamaian dan ketenangan. Kamu bersinar! Itu luar biasa

4 makanan tambahan untuk menghindari dalam makanan ringan kemasan

4 makanan tambahan untuk menghindari dalam makanan ringan kemasan

Perhatikan aditif makanan berikut pada daftar bahan. Foto: iStockphoto Makanan dalam kemasan terkadang tidak dapat dihindari — tetapi aditif yang umum ini memang tidak bisa dihindari. Pelajari daftar bahan dan hindari produk yang memasukkannya. 1. Monosodium glutamat Beberapa orang melaporkan merasa tidak enak setelah mengonsumsi MSG, mengalami gejala seperti muntah, sakit kepala, dan detak jantung meningkat.

Melacak perkembangan anak Anda

Melacak perkembangan anak Anda

Ian menulis tentang bagaimana dia belajar untuk mengabaikan lingkungan-tahu-itu-semua dan membiarkan putrinya mengikuti bagan tonggak sejarahnya sendiri. Foto oleh shironosov / iStockphoto.com Saya menemukan seluruh fenomena tonggak sejarah anak-anak sangat menarik. Kami ingin anak-anak kami benar-benar unik, namun sejak mereka dilahirkan kami terobsesi untuk membandingkan mereka dengan anak-anak lain