• Saturday September 26,2020

Inilah mengapa pelarangan kacang di sekolah mungkin bukan jawaban terbaik

Lawan berpendapat bahwa larangan makanan menciptakan rasa aman palsu dan tidak membuat anak-anak aman. Apakah sudah waktunya untuk mengembalikan diskusi larangan makanan pada menu?

Foto: iStock

Mary Young * tahu betul tentang masalah dengan larangan makanan. Putranya yang berusia lima tahun, Nuh, memiliki alergi anafilaksis terhadap kacang. Dia secara tidak sengaja terpapar dua kali di tempat penitipan anak yang seharusnya bebas kacang, satu kali ketika dia berusia tiga tahun dan lagi ketika dia berusia empat tahun. Ini dimulai sebagai gatal-gatal dan kemudian menjadi semakin buruk, alls kenang Young. Kami berakhir di UGD.

Larangan kacang dan pohon kacang adalah hal biasa di fasilitas penitipan anak dan sekolah dasar di Kanada sebagai solusi untuk melindungi siswa dengan alergi anafilaksis yang parah dan kadang mengancam jiwa. Namun, penelitian baru dari University of Alberta berpendapat bahwa sudah waktunya untuk berbicara tentang cara terbaik untuk menanggapi alergi di sekolah. Dalam beberapa kasus, itu bisa berarti meletakkan kembali kacang pada menu.

Jelas, anak-anak dengan alergi anafilaksis perlu ditampung di sekolah agar mereka aman, dan terserah sekolah untuk menentukan cara terbaik untuk melakukan itu. Faktanya, sekolah secara hukum diharuskan untuk melakukannya karena alergi anafilaksis dianggap sebagai kecacatan berdasarkan Piagam Hak Asasi Manusia Kanada dan Kebebasan dan undang-undang hak asasi manusia provinsi, tulis profesor hukum Universitas Alberta Eric M. Adams dalam makalah yang ditulisnya bersama. ditulis awal tahun ini . Namun, Adams dan rekan penulisnya Blake Murdoch dan Timothy Caulfield mengatakan bahwa selimut larangan tampaknya tidak diperlukan secara hukum dan mungkin sudah waktunya untuk mencari solusi lain. "Mungkin bagi banyak sekolah, bahwa tampaknya telah melarang substansi, mereka sekarang selesai dengan masalah ini, dan semua orang dapat melanjutkan, " kata Adams dalam sebuah wawancara. Saya pikir apa yang disarankan oleh temuan makalah kami adalah larangan mungkin perlu ditinjau kembali.

Inilah sebabnya: Ketika Adams dan rekan-rekannya melihat studi ilmiah terbaik tentang efektivitas larangan alergen, mereka menemukan bahwa larangan tersebut tidak mengurangi paparan yang tidak disengaja. Sebuah penelitian di Kanada yang diterbitkan pada tahun 2015 melacak 1.411 anak-anak di seluruh negeri dengan alergi kacang selama periode 10 tahun dan menemukan 567 insiden paparan tidak disengaja selama waktu itu. Agak mengherankan, tampaknya tidak masalah apakah sekolah dan fasilitas penitipan anak dalam penelitian memiliki larangan kacang. Tingkat paparan yang tidak disengaja hampir sama di lingkungan yang bebas kacang dan yang memungkinkan kacang. Para peneliti berspekulasi bahwa "kebijakan bebas kacang dapat menciptakan rasa aman palsu" di mana "anak-anak yang alergi mungkin percaya bahwa aman untuk berbagi makanan."

Berurusan dengan alergi

Di Kanada, dua dari setiap 100 anak memiliki alergi kacang, dan enam hingga delapan persen anak di bawah usia tiga tahun diduga memiliki alergi makanan, menurut Food Allergy Canada. Ketika alergi itu bersifat anafilaksis, menelan sedikit alergen secara oral atau menggosokkannya ke hidung atau mata dapat menyebabkan gatal-gatal, ruam, diare, muntah, kesulitan bernapas, masalah jantung, dan bahkan kematian.

Nuh mengalami banyak gejala ini ketika dia bersentuhan dengan kacang . Dia memulai taman kanak-kanak dan program perawatan di luar sekolah baru tahun ini, dan ibunya mencari sekolah yang bebas kacang. “Itu adalah bagian dari pengambilan keputusan saya, ” kata Young. “Aku tidak punya selai kacang di rumahku, jadi aku menginginkan hal yang sama di sekolah. Mengirimnya ke sekolah yang memungkinkan kacang akan menakutkan. "

Meski begitu, Young realistis tentang seberapa jauh larangan alergen dapat melindungi anak-anak. "Akan selalu ada risiko, " katanya. "Saya tidak berpikir itu membuatnya 100 persen aman, tapi saya pikir itu meningkatkan kesadaran di sekitar alergi."

Kesadaran ada di sana, kata Adams. Sejak makalahnya diterbitkan, Adams telah menjadi tamu di acara radio panggilan tentang bagaimana menangani alergi di ruang kelas. Dia terkejut. “Satu hal yang benar-benar membuat saya terkesan adalah betapa cerdiknya diskusi itu, ” katanya. "Masa lalu yang buruk karena tidak memedulikan orang yang menderita alergi ada di masa lalu, " katanya.

Tetapi berbicara tentang batasan kotak makan siang tidak selalu berjalan dengan baik. Seorang ibu Ontario baru-baru ini memulai petisi yang menyerukan pengembalian kacang ke sekolah-sekolah di wilayah Waterloo. Dia berpendapat bahwa anak-anak alergi terhadap semua hal, bukan hanya kacang. “Saya seorang ibu tunggal, dengan tiga anak di bawah enam tahun, diberi tahu bahwa anak-anak saya tidak memiliki hak untuk bersekolah di sekolah umum karena saya mengemas kacang dalam makan siang mereka, ” tulisnya. Pendukung menyebut larangan makanan "tidak adil" dan mengatakan mereka telah "pergi terlalu jauh." Penentang telah menyebut ibu "egois, " "bodoh" dan lebih buruk karena diduga mempertaruhkan keselamatan anak-anak dengan alergi.

Teks alternatif Produk ini bisa menjadi penyelamat bagi anak-anak dengan alergi kacang

Menemukan apa yang berhasil

Bahkan sekolah dengan pembatasan menyadari kekurangan bawaan mereka. Banyak sekolah di seluruh negeri menggunakan istilah "sadar kacang" dan "sadar alergi, " alih-alih mengatakan "bebas kacang." Sekolah Umum Edmonton, misalnya, menggambarkan beberapa sekolahnya sebagai "sadar kacang, " yang berarti bahwa siswa diminta tidak membawa kacang dan kacang pohon, dengan kesadaran bahwa kontaminasi dimungkinkan. "Karena praktik pengolahan makanan, tidak praktis untuk menghilangkan kacang dan produk kacang sepenuhnya, " kata Megan Normandeau, juru bicara Edmonton Public Schools.

Beberapa sekolah mengizinkan kacang dan kacang pohon. Di Divisi Sekolah Foothills, selatan Calgary, "Defaultnya adalah larangan, " kata juru bicara Candace Denison. Staf dan keluarga membuat rencana khusus, berdasarkan kebutuhan setiap siswa dengan alergi.

Lindsay Knight, seorang ibu dari dua anak di High River, Alberta, memiliki seorang putra di kelas satu di Divisi Sekolah Foothills. Dia mengemas sandwich selai kacang di kotak bekalnya setidaknya sekali seminggu. "Jika aku dalam keadaan darurat dan butuh makan siang sebentar, dia mendapat selai kacang dan selai, " kata Knight.

Rencana alergi khusus di setiap ruang kelas, di mana anak-anak makan semua makan siang dan makanan ringan mereka, berarti putra Knight dapat membawa kacang dan kacang tahun ini. Namun, peraturan bisa berubah tahun depan jika ada anak yang alergi dan orang tua serta staf memutuskan bahwa makanan tertentu harus dibatasi. "Untuk beberapa anak pemilih, hanya selai kacang yang akan mereka makan, " jelas Knight. "Jika ada seseorang di kelas dengan alergi, Anda tidak ingin membahayakan siapa pun, tetapi ada beberapa kemampuan untuk tetap membiarkan kacang."

Di Toronto District School Board, semua sekolah bebas kacang, tetapi dewan juga mengatakan bahwa itu tidak dapat "memastikan lingkungan sekolah yang bebas alergen." dewan sekolah, menjadi berita utama tahun lalu untuk memungkinkan siswa membawa kacang, kacang pohon, dan semua makanan lainnya tanpa batasan. "Membersihkan semua jejak alergen dari makan siang siswa tidak mungkin, " kata juru bicara dewan Alain Perron. Sebaliknya, katanya, staf mendapat pelatihan tentang alergi, dan siswa dengan alergi diidentifikasi dengan jelas.

Itu normal bahwa sekolah-sekolah di seluruh negeri sedang mencoba strategi yang berbeda untuk menemukan yang terbaik. "Tidak ada pendekatan satu ukuran untuk semua dalam hal mengelola alergi di sekolah, " kata Beatrice Povolo, direktur advokasi dan hubungan media untuk Food Allergy Canada. Sementara pembatasan makanan mungkin menjadi bagian dari strategi, ada banyak faktor lain yang perlu dipertimbangkan, katanya. Beberapa termasuk usia anak-anak, di mana anak-anak makan siang, yang mengawasi, aturan untuk mencuci meja dan mencuci tangan, dan pendidikan guru tentang alergi.

Bagi Young, mengelola alergi kacang Nuh di sekolah berarti mengajarinya untuk bertanggung jawab atas kesehatannya sendiri, bahkan pada usia lima tahun. "Yang terbesar adalah mengadvokasi dirinya sendiri, " kata Young. “Dia tidak bisa berbagi makanan, dan dia selalu harus bertanya. Temukan orang dewasa di ruangan itu dan beri tahu mereka tentang alergi kacang Anda. "

* Nama telah diubah


Artikel Menarik

Serena Williams membuka tentang kelahirannya yang menakutkan dan komplikasi pascapersalinan

Serena Williams membuka tentang kelahirannya yang menakutkan dan komplikasi pascapersalinan

Setelah kehamilan yang agak rahasia, Serena Williams menyambut Alexis Olympia Ohanian Jr. melalui operasi caesar September lalu. Dan kemudian semuanya memburuk. Foto: Mario Testino via Vogue.com Juara tenis, Serena Williams, dan suami barunya, pendiri Reddit, Alexis Ohanian, menyambut bayi perempuan mereka, Alexis Olympia Ohanian Jr , pada 1 September tahun lalu

Kisah kelahiran ekstrem: Persalinan yang luar biasa cepat

Kisah kelahiran ekstrem: Persalinan yang luar biasa cepat

Beberapa wanita melahirkan dalam waktu kurang dari tiga jam — itu disebut "proses persalinan". Satu pasangan membagikan kisah mereka tentang pengiriman cepat yang luar biasa. Foto: iStockphoto Dari perdebatan tanpa batas yang dimiliki istriku, Liz, dan selama berbulan-bulan menjelang kedatangan putra kami, Jack, hanya ada satu hal yang secara mendasar kami tidak setujui: di mana Jack akan dilahirkan.

Jangan bilang bayi saya gemuk

Jangan bilang bayi saya gemuk

"Setiap kali seseorang mengomentari ukuran putriku, hatiku tenggelam sedikit lagi. Aku tersenyum kosong, tetapi di dalam pikiranku, beraninya kau?" Foto: Kyla Fox Itu terjadi lagi hanya beberapa hari yang lalu. Saya berada di kelas musik dengan dua anak perempuan saya ketika salah satu ibu lainnya memberi tahu saya betapa besar dan licin anak perempuan saya yang berusia sembilan bulan

Apakah anak Anda siap untuk menggunakan toilet?

Apakah anak Anda siap untuk menggunakan toilet?

Para ahli mengatakan latihan pispot biasanya akan berjalan cukup lancar jika anak Anda benar-benar siap melakukannya. Begini caranya. Sebagian besar anak-anak siap untuk menggunakan toilet ketika mereka berusia antara 18 dan 32 bulan. Tetapi berapapun usianya, Anda harus memperhatikan tanda-tanda kesiapan, kata Elizabeth Pantley, penulis The No-Cry Potty Training Solution

Cara menenangkan bayi yang rewel

Cara menenangkan bayi yang rewel

{{{data.excerpt}}} {{{data.featuredImage.replace ("http: //", "https: //")}}} Masuk mendaftar Pengaturan Keluar Hamil Mencoba untuk hamil Infertilitas Kehamilan Kehamilan menurut minggu Nama bayi Daftar bayi Baby shower Sedang hamil Kesehatan kehamilan Melahirkan Bayi Bayi per bulan Perkembangan bayi Makanan bayi Kesehatan bayi Bayi tidur Menyusui Sakit perut Perawatan bayi baru lahir Perawatan postpartum Tumbuh gigi Keluarga Anak-anak Balita Kegiatan Pesta ulang tahun Buku Kerajinan tangan Disiplin Kehidupan keluarga Kebutuhan khusus Gaya Mainan Panduan mainan terbaik Keseh

18 resep cokelat untuk menyembuhkan keinginan itu

18 resep cokelat untuk menyembuhkan keinginan itu

Ketika kebutuhan akan cokelat menyerang, tidak ada lagi yang bisa dilakukan. Inilah suguhan-suguhan yang paling kreatif, paling lezat dan terbaik untuk kami. 18 melihat Foto slideshow