• Monday September 28,2020

Apa yang diberikan para ahli nutrisi kepada anak-anak mereka

Pernah bertanya-tanya bagaimana membujuk anak-anak Anda untuk mencoba makanan baru? Petunjuk: Nasi merah dan brokoli hanya bagian dari gambar.

Ahli gizi Lianne Phillipson-Webb memainkan permainan yang mendorong putrinya untuk mencoba makanan yang berbeda. Foto: Jodi Pudge

Di meja makan, Ben yang berusia 14 tahun telah secara sukarela meraih beberapa lobak — fakta yang mungkin mengejutkan Anda, sampai Anda mengetahui bahwa ibunya, Jennifer Taylor, adalah profesor di Universitas Prince Edward Island yang berspesialisasi dalam nutrisi anak-anak .

Baca selengkapnya: 10 tren makanan sehat yang disukai anak-anak>

Sekarang Anda mungkin lebih terkejut mengetahui bahwa Taylor sesekali menyajikan nugget ayam beku untuk Ben dan saudara lelakinya yang berusia 12 tahun, Will, dan bahwa ia menaburkan keripik cokelat ke dalam pancake mereka. "Saya selalu mengatakan anak-anak pembuat sepatu tidak punya sepatu, dan anak-anak ahli diet tidak mau makan sehat, " Taylor terkekeh. Bahkan dengan semua pengetahuan profesionalnya, dia berjuang dengan banyak masalah yang sama yang Anda lakukan ketika memberi makan anak muda. Jadi kami bertanya padanya dan orang tua lain yang juga ahli gizi untuk berbagi strategi makan seimbang yang bekerja dengan anak-anak mereka yang terkadang tidak kooperatif .

Demistify dinner
Untuk ahli diet Winnipeg Gina Sunderland, meyakinkan kedua putranya untuk makan makanan sehat dimulai jauh sebelum mereka sampai di meja. "Makan malam adalah perjuangan di sekitar sini, itu sudah pasti, " kata Sunderland. Putranya yang berusia 12 tahun, Reid, lebih tinggi dari rata-rata, tetapi beratnya hanya 80 pound karena dia pemilih makanan. "Kami selalu berusaha melakukan tindakan penyeimbangan itu, mencoba untuk mendapatkan cukup kalori ke dalam dirinya, makanan yang berbeda dan nutrisi yang cukup."

Sunderland menemukan bahwa membantu memasukkan Reid dalam perjalanan toko kelontongnya. Dengan begitu, ia dapat memilih sendiri makanan ringan yang disetujui Ibu dan membantu merencanakan makanan yang menarik baginya. Sup daging sapi adalah salah satu dari sedikit hidangan yang disukai Reid, jadi Sunderland menyajikannya sepanjang tahun, dikemas penuh dengan sayuran dan dengan roti gandum di sampingnya.

Baca selengkapnya: Makanan ringan: 10 pilihan sehat yang dibeli di toko>

Membuat kesepakatan
Ketika membujuk anak-anak mereka untuk mencoba makanan baru, para ahli mengandalkan trik kuno: Memasangkannya dengan favorit yang sudah terbukti benar. Di rumah Taylor, itu berarti menambahkan keripik cokelat, bukan blueberry, ke seluruh pancake gandum sehingga putranya yang lebih muda akan memakannya.

Lianne Phillipson-Webb, ahli gizi terdaftar yang praktiknya berbasis di Toronto, meyakinkan putrinya yang berusia lima tahun, Hadley, untuk mencoba roti tepung dengan menyajikannya dengan lauk kesayangan: kacang hijau lemony. "Dia punya kacang setelah dia memasukkan ikan ke dalam mulutnya dan akhirnya memakan semua ikan itu — dengan makan lebih banyak kacang hijau."

Dengan semangat yang sama, Phillipson-Webb menggunakan game yang disebut Upside-Down Bowl Night. Dia meletakkan makanan yang dinikmati oleh anak-anak perempuannya, seperti kue atau buah sorbet, di atas piring, menutupinya dengan mangkuk terbalik, lalu menaruh mangkuk itu di atas sesuatu yang dia ingin mereka makan, seperti sayuran mentah atau buah segar. "Mereka harus makan apa yang ada di atas sebelum dapat mengungkapkan bagian bawahnya, " katanya.

Di rumah Sunderland, aturan dua gigitan, 10 menit memerintah tertinggi: Putranya harus mencoba setidaknya dua gigitan dari segala sesuatu di atas meja, dan duduk di meja selama setidaknya 10 menit. "Saya bahkan mengatakan bahwa jika ada hal-hal yang sangat buruk sehingga Anda tidak dapat menelan gigitan itu, maka Anda dapat memaafkan diri sendiri dengan tenang, pergi ke tempat sampah dan menyingkirkannya, " katanya. "Saya telah menemukan bahwa telah membantu kami untuk benar-benar meningkatkan daftar makanan yang akan dimakan Reid."

Para ahli kami tahu bahwa selera anak-anak sering berubah, sehingga mereka memperkenalkan kembali makanan yang telah ditolak oleh anak-anak mereka, karena tahu bahwa mereka dapat berubah pikiran kapan saja. Misalnya, putra Taylor, Ben, telah dengan gigih menolak lobak selama bertahun-tahun - tetapi baru-baru ini menyendok beberapa di piringnya, tanpa ada dorongan sama sekali dari ibunya.

Sementara itu, jika Anda benar-benar terjebak — mungkin anak Anda tidak akan makan apa pun yang hijau — itu tidak berarti kale tidak termasuk dalam menu. Anda mungkin harus menyembunyikannya.

Baca lebih lanjut: Kale resep anak-anak Anda akan (sebenarnya) suka>

Senjata rahasia: smoothie
Mereka mungkin terlihat dan terasa seperti milkshake, tetapi smoothie juga dapat secara diam-diam diisi dengan makanan baik-untuk-Anda yang anak-anak Anda tidak akan makan dari piring. Itu sebabnya para ahli nutrisi yang kami konsultasikan menyukai blender mereka.


Artikel Menarik

Ekstrakurikuler: Berapa banyak yang terlalu banyak?

Ekstrakurikuler: Berapa banyak yang terlalu banyak?

Apakah anak Anda kelebihan pesanan? Inilah cara menentukan apa dan berapa banyak hal yang harus dilakukan anak Anda di luar kelas. Foto: Stocksy Mencoba mengatur tanggal main untuk anak saya yang berusia lima tahun tidaklah mudah. “Selasa adalah karate, sepak bola pada hari Rabu dan pada hari Jumat kita berenang.

Drew Barrymore menangani krisis Disney putrinya seperti bos

Drew Barrymore menangani krisis Disney putrinya seperti bos

"Jika kamu pernah membawa anakmu ke Disneyland atau Disney World, itu semua berakhir pada titik kekacauan." Foto: @drewbarrymore melalui Instagram Tiga minggu lalu, Drew Barrymore, 41, membawa kedua putrinya, Olive, 5, dan Frankie, 2, ke Place Tempat Paling Ajaib di Bumi di Orlando , Florida

Kuman tempat penitipan anak: Apa yang perlu Anda ketahui

Kuman tempat penitipan anak: Apa yang perlu Anda ketahui

Jika anak Anda akan memulai penitipan anak, inilah yang perlu Anda ketahui tentang serangan kuman. Foto: Getty Images Sebelum putri saya mulai penitipan anak di usia 19 bulan, saya bisa menghitung berapa kali dia sakit. Sekarang dua bulan setelah badai kuman tempat penitipan anak, saya sudah kehilangan hitungan

Jangan bilang bayi saya gemuk

Jangan bilang bayi saya gemuk

"Setiap kali seseorang mengomentari ukuran putriku, hatiku tenggelam sedikit lagi. Aku tersenyum kosong, tetapi di dalam pikiranku, beraninya kau?" Foto: Kyla Fox Itu terjadi lagi hanya beberapa hari yang lalu. Saya berada di kelas musik dengan dua anak perempuan saya ketika salah satu ibu lainnya memberi tahu saya betapa besar dan licin anak perempuan saya yang berusia sembilan bulan

Semua yang perlu Anda ketahui tentang alergi kacang

Semua yang perlu Anda ketahui tentang alergi kacang

Meskipun perawatan baru menunjukkan harapan, kacang masih merupakan salah satu alergi makanan paling umum dan mematikan. Inilah semua pertanyaan Anda dijawab. Foto: iStockphoto Dari semua alergi makanan, kacang tanah memiliki PR terbaik. Tanda-tanda " Zona bebas kacang " tergantung di pintu kelas, simbol "tidak ada kacang" dicap pada paket permen, dan aplikasi memungkinkan Anda untuk memindai barang-barang dalam kemasan untuk memastikan bahwa mereka tidak mengandung kacang

Seperti inilah rasanya hidup di trailer bersama tiga anak — selama tujuh bulan

Seperti inilah rasanya hidup di trailer bersama tiga anak — selama tujuh bulan

Merasa terbakar, keluarga beranggotakan lima orang ini bepergian melintasi AS menggunakan RV mereka. Ini adalah petualangan mereka di foto. Foto Keluarga oleh Marcucci Photography Keputusan untuk tinggal di trailer kami selama tujuh bulan dibuat dengan cara yang sama seperti orang memilih untuk mengambil cuti panjang: sedikit kelelahan, keinginan untuk menemukan kembali minat kreatif kita, dan waktu untuk mengenal diri kita lagi— resep ideal untuk petualangan.