• Thursday September 24,2020

Mengapa Anda tidak perlu panik jika anak Anda tidak akan makan sayur

Anda tidak perlu panik jika kangkung, wortel, dan bahkan mentimun ada dalam daftar larangan makan anak Anda. Tetapi ada beberapa hal yang harus Anda ketahui.

Foto: iStockphoto

Anak perempuan Caity Robertson yang berusia empat tahun Bernadette tidak mau makan sayur apa pun. Dia juga bukan penggemar buah, kecuali jus jeruk (yang ibunya jarang dianggap sebagai buah).

“Kami pikir Bernadette akan menjadi pemakan kami yang hebat, karena ia makan lebih banyak variasi makanan sebagai bayi dibandingkan dengan kakak perempuannya yang pemilih, ” kata Robertson, seorang ibu dari tiga anak dari Victoria, BC. "Tapi suatu hari ketika dia berusia sekitar satu setengah tahun rasanya seperti saklar terbalik dan dia tidak lagi menikmati potongan sayuran yang dimasak, smoothie atau bahkan kantong makanan bayi sayur ."

Beberapa anak mengalami fase penolakan sayuran yang sama sekali singkat, atau akan makan hanya satu variasi — katakanlah, mentimun — tanpa mencoba yang lain. Yang lain, seperti Bernadette, bisa bertahun-tahun tanpa makan sayuran sama sekali, dan tidak punya rencana untuk mengubah cara mereka.

Berita baiknya adalah, ini bukan alasan untuk panik. "Saya tentu mendorong pasien saya untuk makan banyak sayuran, " kata Aaron Lindzon, seorang dokter anak di Toronto. "Saya juga meyakinkan orang tua bahwa anak-anak yang tidak makan sayuran akan baik-baik saja."

Tunggu, tidak apa-apa anak saya tidak makan sayuran?

Sayuran penting karena mengandung nutrisi yang berbeda, termasuk vitamin, mineral, dan serat, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Beberapa nutrisi ini juga berperan dalam menangkal penyakit kronis, seperti hipertensi, penyakit jantung dan kanker.

Tetapi, vitamin dan mineral ini dapat ditemukan dalam beragam makanan di luar sayuran, termasuk buah, biji-bijian, kacang-kacangan dan unggas, yang berarti bahwa anak-anak masih bisa mendapatkan bahan bakar penting yang mereka butuhkan bahkan jika mereka tidak mau makan brokoli dan zucchini . Apakah kekurangan sayuran mempengaruhi nutrisi anak benar-benar tergantung seperti apa sisa makanan itu, kata ahli diet yang berbasis di Columbus , OH Sally Kuzemchak dari Real Mom Nutrition.

Juga, memiliki sayuran dalam makanan anak Anda hanya satu faktor ketika mempertimbangkan kesehatan mereka secara keseluruhan . Yang lebih penting adalah seluruh gaya hidup, yang meliputi diet, tetapi juga aktivitas fisik, tidur, asupan cairan yang cukup dan banyak lagi.

Gambaran besar: Jika makanan anak Anda hampir secara eksklusif berasal dari makanan ultra-olahan — pikirkan pasta kotak, pizza, kue, dan tanpa sayuran — mereka mungkin kekurangan vitamin, mineral, dan serat. Ini dapat menyebabkan konstipasi, masalah pencernaan, dan defisiensi vitamin. Tetapi jika seorang anak menolak sayuran dan masih makan berbagai makanan utuh lainnya seperti buah, biji-bijian, kacang-kacangan, susu, ikan dan daging, dan banyak tidur, berolahraga dan menghabiskan waktu di luar rumah, mereka masih menjalani gaya hidup sehat.

Apakah saya perlu mengganti sayuran dengan vitamin?

Beberapa anak yang membenci sayuran mengganti nutrisi yang hilang dengan memakan buah. "Sayuran dan buah disatukan dalam kategori nutrisi yang sama karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang sama, " kata Lindzon. "Jadi, dalam skenario ini, tidak masalah bagi anak-anak untuk bertahan tanpa sayuran (jika mereka makan buah) dan tidak akan ada konsekuensi kesehatan."

Anda tidak akan percaya satu hal sederhana yang AKHIRNYA memperbaiki anak saya yang pilih-pilih makan. Jika anak Anda, seperti Bernadette, juga tidak menikmati buah, mereka bisa kekurangan vitamin C, kalium dan serat, terutama jika sisa makanan mereka bukan t yang beragam. "Untuk anak-anak yang menolak buah dan sayuran, saya biasanya merekomendasikan multivitamin untuk memastikan asupan vitamin dan mineral yang cukup, " kata Lindzon.

Robertson menawarkan putrinya bubuk multivitamin, yang suka ditaburi Bernadette di sandwich selai kacang. "Dia tidak akan makan jeli, " kata Robertson. "Tapi dia membantu kita membuat sandwich dan memilih suplemen sebagai bahan." Ini memberi Robertson ketenangan pikiran bahwa Bernadette mendapatkan nutrisi yang dia butuhkan.

Apa gunanya menyajikan sayuran jika anak saya tidak menyukainya?

Sementara suplemen menambahkan lebih banyak vitamin dan mineral ke dalam makanan, mereka tidak dapat dengan sempurna meniru bahan kimia nabati yang rumit (fitokimia) dan antioksidan dalam sayuran dan buah. "Ada banyak penelitian tentang manfaat kesehatan berbagai fitokimia dalam sayuran, " kata Kuzemchak. Dia mengatakan penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak buah dan sayuran memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.

Itulah sebabnya paparan sayuran yang berkelanjutan sangat penting, dengan harapan suatu hari anak Anda akan belajar menikmatinya. “Saya memberitakan kesabaran kepada orang tua dan mendorong mereka untuk terus berusaha, ” kata Lindzon.

Pada awalnya, anak Anda mungkin mengabaikan sayuran yang Anda tawarkan, tetapi beberapa hari mereka mungkin mengendus, menyentuh atau mencoba apa yang ada di piring mereka. Dan suatu hari mereka mungkin akan mengejutkan Anda dengan benar-benar menikmati seledri atau kangkung. Perilaku makan berkembang melalui pembelajaran sosial selama masa kanak-kanak, jadi berlatih menjadi panutan yang baik. Jika Anda mengisi setengah piring Anda dengan sayuran, anak-anak Anda lebih cenderung untuk mengikuti.

Pastikan Anda tidak memaksa anak-anak untuk makan sayuran, atau menyuap mereka dengan janji-janji seperti: "Jika Anda makan kembang kol, Anda dapat memiliki permen." Ini dapat membuat waktu makan tidak menyenangkan, dan tidak akan membantu anak-anak membangun hubungan yang sehat dengan makanan.

Tidakkah anak saya perlu mengembangkan 'rasa' untuk sayuran?

Anda mungkin pernah mendengar bahwa sangat penting untuk membuat anak-anak makan sayuran sejak usia muda, karena kebiasaan makan yang baik dibawa hingga dewasa. Itu rencana yang bagus, tetapi itu tidak selalu berhasil untuk setiap anak — dan tidak apa-apa. Sangat mungkin bagi anak-anak yang membenci sayuran untuk mengembangkan rasa untuk mereka ketika mereka lebih tua.

AstRasa berubah sepanjang hidup, kata Kuzemchak. Anak-anak mungkin tertarik pada rasa manis, dan bahwa preferensi untuk rasa manis secara alami dapat berkurang seiring bertambahnya usia seiring selera berubah, Dia juga menambahkan bahwa ketika anak-anak menjelajah sendirian - ketika makan di rumah teman, restoran, perkemahan musim panas dan akhirnya kuliah - mereka akan mengalami tekanan budaya untuk makan makanan tertentu, atau akan melihat teman yang suka sayuran, yang dapat mengesampingkan tahun-tahun mereka penolakan keras kepala.

Sampai saat itu, beberapa orang tua bertanya-tanya apakah itu ide yang baik untuk menyelinap sayuran ke dalam makanan . Kuzemchak mengatakan Anda tentu bisa membuat pure sayuran dan menambahkannya ke saus atau smoothie jika Anda pikir nutrisi dibutuhkan, atau jika itu akan memberi Anda ketenangan pikiran. "Tapi ingat itu bukan pengganti untuk melayani yang sebenarnya dan itu tidak membantu anak-anak mengenal tekstur dan rasa sayuran, " katanya. "Dan begitu anakmu telah terbang di sarangnya, dia mungkin tidak akan membuat kembang kol menjadi makaroni dan keju."

Mengendap-endap dalam sayuran bukan pilihan bagi Robertson, karena Bernadette lebih menyukai makanan biasa - tidak mudah untuk menyembunyikan labu dalam mangkuk pasta biasa. Namun kegigihan membuahkan hasil; Bernadette baru-baru ini menjilat mentimun dan tomat, jadi mungkin sedikit gigitan berikutnya.


Artikel Menarik

6 pantai terbaik untuk keluarga di Montreal

6 pantai terbaik untuk keluarga di Montreal

Habiskan hari di salah satu pantai Montreal yang mengagumkan dan menyenangkan ini. Foto: Parc Jean-Drapeau Montreal bukanlah kota yang paling berpasir, tetapi ada beberapa pantai yang perlu Anda periksa. Dan jika Anda bersedia melakukan perjalanan ke pulau Montreal, ada lebih banyak lagi! 1. Pantai Jean-Dore di Parc Jean-Drapeau Apakah Anda siap untuk Aquazilla

TK sehari penuh: Kiat untuk menyiapkan anak Anda

TK sehari penuh: Kiat untuk menyiapkan anak Anda

Apakah anak Anda mulai TK sepanjang hari? Cobalah kiat-kiat ini untuk transisi yang mulus. Foto: iStockphoto Memulai taman kanak - kanak bisa menjadi hal yang penting — untuk Anda dan anak Anda. Anak Anda meninggalkan sarang. OKE, well, pergi hanya untuk hari itu, tetapi pergi melalui pintu depan sekolah hanya dengan bunyi bel — tidak terlihat lagi selama sekitar tujuh jam. Su

Obat flu apa yang aman saat sedang menyusui?

Obat flu apa yang aman saat sedang menyusui?

Kami bertanya kepada para ahli tentang keamanan obat flu dan flu dan obat-obatan alami saat menyusui. Inilah yang dapat Anda ambil dan apa yang tidak bisa Anda ambil. Foto: iStockphoto Ketika Anda seorang ibu baru, Anda sangat rentan terhadap pilek dan flu: Anda kurang tidur , mengambil junk food saat bepergian, dan jika Anda memiliki anak prasekolah yang membawa pulang kuman penitipan anak di rumah juga, Anda benar-benar dalam kesulitan

Oh sayang!  Nama-nama bayi terpanas untuk 2017 adalah ...

Oh sayang! Nama-nama bayi terpanas untuk 2017 adalah ...

Apakah Anda mencari nama unik untuk bundel suka Anda? Kami dapat membantu. Kami memiliki daftar nama Nameberry yang mendapatkan popularitas paling banyak tahun ini. Foto: istock Mengharapkan si kecil tetapi belum memutuskan nama bayi? Kemudian periksa situs web nama bayi Daftar baru nama bayi terpanas Namberry untuk tahun 2017

Kantor SAHM

Kantor SAHM

Pada sebagian besar hari, Jennifer ada di jalan setapak atau di dapur. Tetapi ada beberapa hari dia mengurus rumah tangganya dari tempat-tempat yang paling tidak biasa Sulit menemukan waktu untuk melakukan panggilan telepon sebagai SAHM. Kredit foto: Ed Yourdon via Flickr Saya yakin ada banyak ibu yang tinggal di rumah yang sangat terorganisir dan memiliki tempat khusus di rumah mereka di mana mereka membayar tagihan, memesan buku, melampirkan kupon, dan menggunakan sebagai pangkalan untuk menjalankan rumah tangga mereka